Durch konkrete, pragmatische Tipps sowie fundiertes Hintergrundwissen sollen die Teilnehmer angeregt werden, ihre Ernährungsgewohnheiten positiv zu verändern. Im Rahmen des Vortrags geht es darum zu verstehen, warum wir so essen, wie wir es im Alltag tun. Die Basis bilden wissenschaftliche Hintergründe aus Psychologie und (Ernährungs-)Medizin zu den Themen, wie Stress, Gewohnheiten sowie Werbung die Nahrungsauswahl konkret beeinflussen und was das für unsere Ernährung im Alltag bedeutet. Die Kernbotschaft lautet: Menschen können sich unter bestimmten Umständen auf ihr Bauchgefühl verlassen und es gezielt nutzen für eine gesunde und für sie passende Ernährung. Die einfache Formel – Macht es Sinn? Macht es Spaß? Tut es gut? – wird genutzt, um einen pragmatischen Weg aufzuzeigen, wie vom Einkauf über die konkrete Auswahl der aktuellen Speise bis hin zur Anpassung der Rezepte gesundes Essen möglich ist – und das ohne ein Gefühl von Verzicht.

 

Dauer: ca. 2 Stunden inklusive Diskussion

 

Format:
Vortrag: Live Präsentation

Webinar: über Adobe Connect oder Skype for Business

Option: professioneller Videomitschnitt (gegen Aufpreis)

• Die einfache Formel – Macht es Sinn? Macht es Spaß? Tut es gut?
• wissenschaftlich Hintergründe aus Psychologie und (Ernährungs-) Medizin
• wann Essen krank macht
• Lebensmittelauswahl: Dos and Don’ts.